相信大家都有听过这么一句话，那就是“食在广东”。从这句话中就可以知道这广东美食是非常多的，这几年到广东旅游的游客也是非常多的。于是就有些商家一看到客人不是本地人就要忽悠他们，那么，今天就告诉大家去粤菜馆必点的几道菜，老板一听就知道你是本地人，就不敢坑你了。
1、白切鸡。这个美食可以算是所有粤菜馆里的标配，因为本地人每次都会点这一道菜。正宗的白切鸡骨头是带有一点血水的，一些外地人以为鸡没熟就不敢吃，只有本地人才知道，这个时候的鸡肉吃起来才是最嫩的，搭配上一小碟姜蓉，那味道真是太过瘾了。
2、竹筒田鸡。天上飞的，地上走的，水里游的，都是广东人的食物。田娃这么鲜嫩肥美的食物当然也在广东的菜谱中。摈弃咸辣口味，用竹筒的清新，姜的辛辣去除田鸡的腥味。使用广东的清蒸保留田鸡的鲜嫩肥美。